Amiamo ricercare sapori, senza pensare alle frontiere nazionali.

Desideriamo dare voce ai piccoli artigiani, che lavorano tre semplici ingredienti:

passione, gioia e materie prime nobili.

Ci piace scoprire vecchie e nuove delizie, perché 

ogni lieta scoperta è un'emozione in un mondo 

spesso così banale.

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